2021.11.06
ヨシオカジム ブロッコリーの良さ
ブロッコリーの良さについて🥦
ブロッコリーと言えば筋トレする人がよく食べる野菜の代表ですが、
なぜブロッコリーが選ばれるのかをまとめてみました🙌
まずブロッコリーには
ビタミン群が豊富です!
ブロッコリーにはビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB6等が豊富に含まれています‼️
ビタミンは身体に様々効果をもたらしてくれますが、ほとんどビタミンは身体で生成することができない為、外から摂取する必要があります‼️
一部の効果としては、
ビタミンCはコラーゲンの生成に使われ、美容や疲労回復に効果的です🙆♂️
ビタミンB群は栄養の代謝には欠かせないビタミンで、
ビタミンB1は糖質の代謝、ビタミンB6はタンパク質の代謝に必要なので、筋肉をつけたい人には必須ですね✨
ビタミンCやビタミンB群は水溶性ビタミンで身体の中の水分に蓄えられる為、過剰摂取の心配はないですが、蓄積もしずらいので、毎食適度に摂ることがオススメです‼️
ミネラルも豊富で、鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウム等が摂れます✌️
ミネラル不足、過剰摂取は身体の不調につながりますので、気をつけていきたいですね!!
そして、ブロッコリーには「グルコブラシシン」という成分が入っており、消化吸収されていく段階で「ジインドリルメタン」という成分に変化します‼️
このジインドリルメタンは女性ホルモンのエストロゲンを抑え、男性ホルモンのテストステロンを増強する働きを持ち、筋肉の成長を促してくれます♪♪
野菜の中では珍しいく、タンパク質も多いのも嬉しいポイントですね😊
良い所がいっぱいで、筋トレとの相性が抜群のですので、是非ブロッコリーを食べて身体作りしていきましょう‼️
食べ方としては、
水溶性のビタミンや、ミネラルは調理過程で成分が落ちてしまいやすいので、栄養素を効率的に摂るには無水調理、低温調理、蒸し料理、レンジ調理がオススメです👌
茎にも栄養素が豊富なので是非食べられてください‼️